Raciones

Albóndigas 12,00€
Meatballs

Alitas de Pollo 12,00€
Chicken Wings

Anchoas del Cantábrico 12,00€
Cantabrian Anchovies

Bacalao Rebozado 12,00€
Battered Cod

Boquerones en Vinagre 12,00€
Vinegar-Marinated White Anchovies

Calamares Fritos 12,00€
Fried Squid

Callos a la Madrileña 12,00€
Madrid-Style Stewed Tripe

Canapé de Anchoas 12,00€
Anchovy Canapé

Canapé de Queso Azul 12,00€
Blue Cheese Canapé

Chorizo Ibérico de Bellota 12,00€
Acorn-Fed Ibérico Chorizo

Chorizo de Olla 12,00€
Stewed Chorizo

Croquetas 12,00€
Croquettes

Ensalada de Tomate y Cebolla 12,00€
Tomato & Onion Salad

Ensalada de Ventresca 12,00€
Tuna Belly Salad

Ensaladilla Rusa 12,00€
Russian Salad

Gambas al Ajillo 12,00€
Garlic Prawns

Jamón Serrano 12,00€
Serrano Ham

Lacón Gallego 12,00€
Galician-Style Ham

Mejillones Naturales con Vinagreta 12,00€
Mussels with Vinaigrette

Morcilla Casera 12,00€
Homemade Black Pudding

Patatas Bravas 12,00€
Spicy Potatoes

Pulpo a la Gallega 12,00€
Galician-Style Octopus

Queso Manchego Curado 12,00€
Cured Manchego Cheese

Salchichón Ibérico de Bellota 12,00€
Acorn-Fed Ibérico Salchichón

Torreznos 12,00€
Crispy Pork Belly

Tortilla Española 12,00€
Spanish Omelette

Bocadillos

Anchoas 6,00€
Anchovies

Boquerones 6,00€
Marinated White Anchovies

Boquerones y Anchoas 6,00€
White Anchovies & Anchovies

Calamares 6,00€
Fried Squid

Chorizo Ibérico 6,00€
Ibérico Chorizo

Cinta de Lomo 6,00€
Grilled Pork Loin

Jamón Serrano 6,00€
Serrano Ham

Jamón con Queso Manchego 6,00€
Serrano Ham with Manchego Cheese

Panceta 6,00€
Grilled Pork Belly

Pepito de Ternera 6,00€
Grilled Beef Steak Sandwich

Queso Manchego 6,00€
Manchego Cheese

Salchichón Ibérico 6,00€
Ibérico Salchichón Sausage

Sardinas 6,00€
Grilled Sardines

Tortilla Española 6,00€
Spanish Omelette